O livro Trick And Treat - how 'healthy eating' is making us ill, da autoria do nutricionista britânico Barry Groves, contém vários capítulos com explicações sobre a forma incorrecta como temos sido orientados para determinados tipos de alimentação dita saudável; as afirmações do autor, bastante polémicas, são fundamentadas com recurso a extensa bibliografia e completadas por um site e por um blog cuja leitura se sugere.
Será que teremos que rever todas as nossas afirmações sobre alimentação? Recomenda-se a leitura do livro e a consulta de outros contributos acessíveis na net. Depois, teremos que debater o assunto e tirar as nossas conclusões.
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